Cannolicchi (in sardo, arrasoieddas) ricetta
Cucina d'altri tempi:
Cannolicchi (in sardo, arrasoieddas)
Ricetta sarda Cannolicchi, in sardo chiamati Arrasoieddas, Resolzas, Rasolzas, tutti nomi che significano "coltelli", per l'inconfondibile forma di un piccolo coltellino.
Ricetta molto semplice, cucinata in modo altrettanto semplice.
Gli ingredienti infatti sono:
Cannolicchi
Olio e.v.o.
Aglio
Prezzemolo
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