Mele cotogne cotte dolci - tutorial

Cucina d'altri tempi: Mele cotogne cotte dolci - tutorial

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E' tempo di mele cotogne e sin da tempi remoti, nelle nostre case, questo frutto viene consumato
previa cottura in acqua zuccherata.

 

 

 Il duplice risultato di questa ricetta offre da una parte un gusto gradevolissimo del frutto stesso e dall'altra uno sciroppo usato anche come medicina popolare contro la tosse.

 

 

 Io personalmente amo consumare la mela cotogna anche cruda ma non disdegno affatto mangiarla cotta come dessert.

 

Ingredienti:

 1-2 mele cotogne

500 ml. di acqua

3 cucchiai di zucchero

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