Acciuleddi, Treccine, Trizzittas, dolce sardo tipico di carnevale al miele

Cucina d'altri tempi: Acciuleddi, Treccine, dolce sardo tipico di carnevale al miele

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L'acciuledda o treccina o trizzitta è un dolce gallurese tipico del periodo di carnevale.

 

vari passaggi per acciuleddi, treccine, trizzittas

 

 

 Comunque, essendo di facile preparazione, viene preparato tutto l'anno.

 

Acciuleddi, treccine arrotolare in 2 diverse forme

 

Nel video potere vedere, oltre alla treccina classica, anche quella con la linguetta.

 

Trizzittas, treccine arrotolate anche con linguetta

Ingredienti:
500 g. di farina 00
40 g. di zucchero
un pizzico di sale fino
 scorza di mezzo limone grattugiato
75 g. di strutto
mezzo bicchierino di acquavite
un bicchiere d'acqua

Acciuleddi, dolce di carnevale con il miele

Trizzittas, dolce di carnevale con il miele

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