Stufato di pecora e fagioli - tutorial

Cucina d'altri tempi: Stufato di pecora e fagioli - tutorial

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Questo piatto, molto appetitoso, vede l'associazione della carne di pecora con i legumi i cui sapori
forti si fondono sino a creare una pietanza dal gusto delicato e allo stesso deciso.

 

 

Un ottimo piatto unico che possibilmente andrebbe accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.

 

Ingredienti:
700 g. di carne di pecora
350 g. di fagioli borlotti lessati
una ciotolina di passata di pomodoro
olio e.v.o.
un pezzo di cipolla
mezzo bicchiere d'acqua
sale fino q.b.

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