Bocconi (Murici) al sugo - tutorial Tziu Paulu FEAT RicicLANDo

Cucina d'altri tempi Tziu Paulu FEAT RicicLANDo: Bocconi (Murici) al sugo - tutorial

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Questo video è in collaborazione col canale di RicicLANDo.

 

 Dopo aver viasualizzato questa ricetta potrete vedere i lavori che ha fatto con i bocconi da me cucinati.
In questo periodo, oltre ad altre tantissime bontà, il mare ci offre un crostaceo dal gusto unico: i bocconi (murici).
Questa mia ricetta l'ho carpita tantissimi anni fa da un ristoratore di Cagliari.

 

Ingredienti:
Bocconi o Murici
olio e.v.o.
aglio
prezzemolo
pomodori pelati
sale fino q.b.
peperoncino
mezzo bicchiere d'acqua

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