Tiramisù al marsala (con more) per Fabio Aru, Cavaliere dei 4 mori

Tiramisù al marsala (con more) per Fabio Aru, Cavaliere dei 4 mori - tutorial

Cucina d'altri tempi: Tiramisù al marsala (con more) per Fabio Aru, Cavaliere dei 4 mori - tutorial

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Ed ecco un dolce dedicato a un mio conterraneo che in questi giorni di gran caldo mi ha fatto vivere
grandi emozioni: Fabio Aru, il Cavaliere dei 4 Mori.

Tiramisù al marsala (con more) per Fabio Aru, Cavaliere dei 4 mori - tutorial 1

Il 13 Luglio, in occasione della conquista della Maglia Gialla al Tour de France, abbiamo preparato questo dolce in suo onore, per le sue grandi prestazioni.

Tiramisù al marsala (con more) per Fabio Aru, Cavaliere dei 4 mori - tutorial 2

E' un Tiramisù al Marsala con la bandiera sarda come decorazione. Unica variante: al posto dei 4 mori, sono state poste quattro meravigliose more.

Tiramisù al marsala (con more) per Fabio Aru, Cavaliere dei 4 mori - tutorial 3

Ingredienti:
4 tuorli
2 albumi
3 cucchiai di zucchero
250 g. di mascarpone
pavesini
100 ml. di liquore Marsala all'uovo (16% vol.)
200 ml. di acqua
marmellata rossa
4 more

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