Paella di pesce di Tziu Paulu - Risotto di mare

Paella di pesce di Tziu Paulu - Risotto di mare - tutorial

Cucina d'altri tempi: Paella di pesce di Tziu Paulu - Risotto di mare - tutorial

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Innanzitutto sento il dovere di scusarmi con quanti amano la nouvelle cuisine, per la mia
estemporanea parodia di quanti si cimentano in tv per l'elaborazione di piatti più simili a pitture astratte che a succulente pietanze.

Spero, comunque, di farvi cosa gradita nel pubblicare la paella o, se volete, il risotto alla marinara, da me elaborata con prodotti freschi e genuini con una moderata spesa di € 10 complessivi per 3 persone.
In questa ricetta, dove solitamente metto anche zucchine, peperoni e melanzane, non troverete questi prodotti della terra perché ben sostituiti da un brodo vegetale preparato con patate, sedano, carote, prezzemolo, cipolla e pomodoro.

Spero sia di vostro gradimento.
Gli ingredienti per questa ricetta sono:
cozze e arselle
un piccolo polpo
gamberetti
riso
brodo vegetale
olio
sale
peperoncino